Основные отличия сибирского кедра от дальневосточного


Сосна кедровая сибирская (правильное ботаническое название) - распространена в лесной зоне России, преимущественно на Алтае. Дальневосточная кедровая сосна - в горах северо-восточного Китая и северной части Корейского полуострова, в Японии, на юге Приморского края. Сибирский кедр живет дольше дальневосточного в среднем на 100-250 лет, но хвоя короче (до 5 сантиметров), хотя долговечность хвои сибирского кедра выше на 1-3 года. Древесина сибирской сосны - смолистая, ароматная, мягкая, розоватая.

У дальневосточного кедра - розовато-охристое ядро, постепенно переходящее в заболонь это можно увидеть на фотографиях Приморского края. Древесина дальневосточного кедра отличается выраженным бальзамическим запахом. Кедровые шишки сибирской сосны, длиной от 3 до 13 сантиметров, меньше по размеру, у дальневосточного она равна 16-24 сантиметрам, т.е примерно в 2 раза меньше. В шишке сибирского кедра от 75 до 180 семян, а в шишке дальневосточного от 112 до 157 семян. Кедровые орехи сибирской сосны темно-коричневые.

Дальневосточной – светло-коричневые. И те, и другие - трехгранной формы. Но, не смотря на преимущество дальневосточного кедра по размерам шишек и количеству семян в них, ядра семян сибирского кедра больше, а скорлупа тоньше, чем у его дальневосточного тезки, что делает его более интересной культурой для заготовки и переработки. Отличительная особенность ореха сибирского кедра - его вкусовые качества. Дело в том, что дальневосточный кедровый орех отличается своеобразным вкусом, а учитывая, что ядра его семян мельче, полученные вкусовые ощущения на порядок уступают вкусовым ощущениям, полученным от употребления орешков сибирской кедровой сосны.

 

Комментарии  

 
+4 #2 василий 2015-01-13 14:17 Настоящая чушь. Ядро дальневосточног о кедрового ореха больше чем ядро сибирского ореха со скорлупой.
И вкуснее.
Цитировать
 
 
+1 #1 Андрей 2014-10-29 16:54 Что за чушь? Вы вообще сами-то хоть раз орехи корейского кедра видели? Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить