Готовим чипсы в микроволновке

Как показывает рост объема продаж чипсов, немногие отказываются от удовольствия похрустеть ими из-за содержащийся в них вредных веществ. Производители, вознося славу Глутамату Натрия, воздействующего на вкусовые рецепторы, еще больше рекламируют свою продукцию, предлагая ее и взрослым, и детям. Но если вы принадлежите к такой категории людей, которые ведут здоровый образ жизни и предпочитают здоровую, но вкусную пищу, тогда можете воспользоваться советом, как приготовить настоящие чипсы в домашних условиях.

Итак, для приготовления чипсов дома нам требуется:

• растительное масло. Можно использовать и кукурузное, и оливковое масло, но подсолнечного вполне достаточно;
• клубни картофеля (2 шт.);
• пергаментная бумага;
• соль, приправы. Лучше использовать укроп, карри, кориандр и другие пахучие приправы;
• шинковальная доска или острый нож;
• микроволновка.

Конечно, поджарить картофель, нарезанный тонкими ломтиками, можно и на сковороде, но этот способ чреват образованием канцерогенов. Но мы ведь говорим о более здоровой пище? Тогда берем картофель, тщательно его моем и пропускаем через шинковальную доску. Или пытаемся нарезать его максимально тонко и ровно острым ножом. Очищать клубни от кожуры необязательно. Затем вынимаем стеклянный противень из микроволновки, не забыв предварительно отключить опцию вращения, лучше всего для этого подходят микроволновки lg в них есть все необходимое. Стелим кусок пергаментной бумаги на дно СВЧ-печи, смазываем маслом (не печь, не дно, а пергаментную бумагу!) и выкладываем картофельные ломтики в один слой. Осталось только закрыть микроволновку и включить ее на максимальную мощность, выставив на таймере 4-5 минут.

Пока вы наслаждаетесь домашними чипсами, можете выбрать, какой элитный алкоголь вы бы хотели видеть на своем праздничном столе. Не стесняйтесь в желаниях, ведь его тоже можно приготовить самому! И мы научим вас, как это сделать!